14 julio, 2024
Ingeniero de formación, Alex Padín, formador homologado en las denominaciones de origen de vinos más notables de medio mundo, ha ejercido como sumiller impartiendo magistrales charlas sobre vinos desde Taipei a Londres, pasando por Nueva Delhi o México. Este fin de semana también en el museo del ferrocarril de Monforte de Lemos
En esta ocasión, Padín, quiso cambiar de escenario y de lugar al optar por un coche ferroviario histórico como es el restaurante R9 9908 que pertenece a los fondos del Museo do Ferrocarril de Galicia. “Un lugar distinto muy pero muy apropiado, dijo”.
Alex Padín impartió, en el coche restaurante, una magistral charla, con cata, que fue muy seguida por sus selectos invitados producentes de varios puntos de España.
“Llevamos muchos años guardando vino gallego y estudiando su potencial de guarda. No todos los vinos tienen las características necesarias para resistir y mejorar con el paso del tiempo. El vino gallego, sí”.
En las fotos, un momento de la cata en el coche restaurante y un posado de sus invitados en una sala donde se puede ver los muebles de la que fue oficina del ferroviario Amancio Ortega, padre del fundador de Zara.